ENTREE + PLAT OU PLAT + DESSERT 14.90 €
ENTREE + PLAT + DESSERT 17.90 €
ENTREES
Soupe des champs (carottes, poireaux, pommes de terre)
Méli mélo de chèvre chaud au sésame grillé
Salade maraîchère
Saumon mariné au coulis de poivrons et citron vert
Pressé de queue de bœuf aux éclats de foie gras 9€ (Hors formule)
PLATS
Brochette de poulet mariné au paprika doux 8.90 €
Papillote de saumon aux crémeux de coriandre fraîche 8.90 €
Pièce du boucher grillée maître d’hôtel au gorgonzola 10.90 €
Travers de porc confit à la graisse d’oie parfumé au gingembre et pistache 11.90 €
Escalope de veau panée au comté et champignons des bois 11.90 €
Tartare de bœuf 11.90 €
FROMAGE
Maître corbeau et son délice des escargots aux noix 6.90 €
DESSERTS 4.50 €
Tatin aux trois fruits
Délice de fruits frais au théyak
Crème brûlée aux éclats de mandarine
Palette sablée au duo de chocolats pralinés
Mini cheese cake accompagné de son sorbet
SNACK
Croque monsieur au poulet fermier 7.90 €
Texas burger 10.90 €
